[옛맛] 육개장진

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향긋한 참기름과 고운 고춧가루로 만든 육수에 지방층이 적은 소고기 볼살을 먹기 좋게 찢어 넣어 매콤하면서, 부드러운 고기의 식감을 느낄 수 있는 요리입니다.

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